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練馬　カウぼーずです！

昨日ご紹介させて頂きました、知床牛フェア！
今回はタリアータスタイルの熟成肉とは別に、知床牛を贅沢に使用した特別メニューの数々をご紹介させて頂きたいと思います！

まず第一弾としてご紹介するのは、、
「知床牛スジ煮込み」！！

知床牛スジを贅沢に使用し醤油ベースのダシでトロトロに煮込み、さらに仕上げにパルメザンチーズを溶かし込こみコクのあるスープに。白髪ネギと鷹の爪を添えて提供致します。
絶品の牛スジ煮込みをぜひご堪能下さい！

カウボーズでは25日まで、チーズフェアも開催しております！熟成肉ととろーりチーズを是非ご堪能下さい！
ご予約も随時承っておりますので、お気軽にご連絡下さい！

練馬　肉賊カウぼーず