ご宴会

宴会コースは3名様よりご予約承ります。
前日までご予約下さい。

熟成肉ライトコース

3980円
国産牛2種盛り合わせ熟成肉コース

前菜本日のオードブル5種盛り合わせ(一例)
・パテドカンパーニュ ~田舎風パテ~
・イタリア産生ハム
・ゴルゴンゾーラのマカロニサラダ ~黒胡椒をたっぷりと~
・スペイン風オムレツ ~トルティージャ~
・イカ墨のアランチーニ(真っ黒コロッケ)
パンパン (おかわり自由)
サラダ本日入荷野菜のシェフおまかせサラダ
~自家製ドレッシング~
冷菜 かぼちゃとカマンベールのクネル
~トロトロチーズ~
焼き サーモンと茸の包み焼き 香草風味
~カルトッチョ~
パスタ ホエー豚ベーコンのペンネカルボナーラ
柚子風味
メイン本日の熟成肉 シェフおまかせ2種盛り
デザートお口直しの季節のソルベ
コーヒー

4480円
国産黒毛和牛熟成肉2種盛り合わせ贅沢コース

前菜本日のオードブル5種盛り(一例)
・鴨肉のスモーク ~バルサミコスモーク~
・自家製サーモンマリネ ~香草風味~
・かぼちゃのほっこりサラダ
・熟成肉ラグーソースのクロスティーニ ~コトコト煮込んだ熟成肉ミートソース~
・ひと匙の馬肉タルタル ~ローストナッツ添え~
パンパン (おかわり自由)
サラダスモークサーモンとチーズガレットのサラダ
~自家製燻製ドレッシング~
温菜 ホエー豚ベーコンの炭焼き
~タップリ野菜と香草のソース~
焼き 真鱈とムール貝のアクアパッツァ
パスタ 3種のキノコと鶏胸肉のクリームペンネ
~トリュフの香り~
メイン本日の黒毛和牛熟成肉2種盛り
サーロイン・リブロース・内もも・しんたまからシェフおまかせ2種
デザート木苺のセミフレッド
コーヒー

2980円
国産牛の熟成肉コース

前菜1燻製たらことクリームチーズのディップ
前菜2サーモンのカルパッチョ
~香味和野菜とわさび仕立て~
前菜3鴨の自家製生ハム
~季節の果実ソース~
パンパン (おかわり自由)
サラダ旬の根菜チップスサラダ
~自家製ナッツドレッシング~
焼き 茸のデュクセルとグリルチキン
メイン本日の国産牛熟成肉
内もも or しんたま シェフのおまかせセレクト
デザートお口直しのシャーベット
コーヒー

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