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Lボーンステーキ 肉祭り

【カウぼーずおすすめ】肉祭り!熟成塊肉!
「Lボーンプライムステーキコース」4,500円

前菜 前菜3種盛り
サラダ 季節のグリーンサラダ
パン パン盛り合わせ(お替り自由)
冷菜 牛もも肉のタルタル
焼き イワシとマッシュポテトのロースト 
メイン Lボーンステーキ
(☆1名200g☆)←ここ注目です!
ガーリックライス
デザート季節のソルベ
コーヒー
【+1,500円(税込)で2時間飲み放題】
熟成肉2980円コース

2980円
【はじめてなら】熟成肉入門編 『本日の熟成肉コース』

 
(春の食材の香りを楽しんでいただく包み焼き料理)
前菜 本日のオードブル4種盛り合わせ
・サーモンとアボカドムースのアペタイザー
・キノコのマリネ~サラダ仕立て~
・ハーブチキンのガランティーヌ~バルサミコソース~
・自家製スモーキーポテトサラダ
パンパン (おかわり自由)
サラダ自家製ハーブチキンと旬野菜のサラダ 
~アーリーレッドの春色オニオンドレッシング~
温菜鰆と旬野菜のパピヨット
メイン本日の熟成肉
内もも or しんたま シェフのおまかせセレクト
デザートお口直しのシャーベット
【+1,500円(税込)で2時間飲み放題付き】
熟成肉3980円コース

3980円
【おすすめ】馬肉・雲丹・洋風鯛めしが楽しめる
『熟成肉2種盛り合わせコース』

前菜本日のオードブル5種盛り合わせ(一例)
・パテドカンパーニュ ~田舎風パテ~
・スペイン風オムレツ ~トルティージャ~
・ゴルゴンゾーラチーズのマカロニサラダ ~黒胡椒をたっぷりと~
・自家製スモークベーコン ~炙り焼き~
・イカ墨のアランチーニ  ~真っ黒コロッケ~
パンパン (おかわり自由)
サラダ本日入荷野菜のシェフおまかせサラダ
~自家製ドレッシング~
冷菜 「話題のうにく」桜肉のカルパッチョ
雲丹風味出汁ジュレのせ
揚げ 北海道キタアカリと熟成牛ひき肉入りニンニクのコロッケ 
~かぶりつくスタイル~
包み焼き洋風鯛めし
~香草仕立て~
メイン本日の熟成肉 シェフおまかせ2種盛り
デザートお口直しの季節のソルベ
コーヒー
【+1,500円(税込)で2時間飲み放題付き】
熟成肉4480円コース

4480円
【贅沢&彩鮮やか】熟成師厳選黒毛和牛の熟成肉
『ロース&赤身盛り合わせコース』

前菜本日のオードブル5種盛り(一例)
・トルティージャ
・自家製サーモンマリネ ~香草風味~
・ひと匙の馬肉タルタル ~ローストナッツ添え~
・南瓜のほっこりサラダ ~ホイップをたっぷりと~
・熟成肉ラグーのクロスティーニ ~コトコト煮込んだ自家製ミートソース~
パンパン (おかわり自由)
サラダごろごろクルトン&ベーコン グリルキャベツシーザーサラダ
~温かいサラダ仕立て~
冷菜2 真蛸とジャガイモのジェノベーゼ
シラスとモッツァレラのピッツァ
~ナポリ風~
自家製ポルケッタの炭火焼き 旬野菜を添えて
(香草風味の豚肉のロースト)
メイン本日の黒毛和牛熟成肉2種盛り
サーロイン・リブロースから1種、内もも・しんたまから1種
デザート木苺のセミフレッド
コーヒー
3名様よりご予約承ります。前日までにご予約下さい。
【+1,500円(税込)で2時間飲み放題付き】

【コースご注文時 飲み放題MENU】
1500円

ビールモルツ ジョッキ
ウィスキー角ハイボール
コークハイボール
サワー自家製レモンサワー
ウーロンハイ
カルピスサワー
カクテルカシスオレンジ
カンパリソーダ
ジントニック
ワイン 本日のグラスワイン赤/白 各2種類
本日のスパークリングワイン
※詳しくは当日スタッフにお尋ねください。
自家製サングリア赤・白
ソフトドリンク コーラ
オレンジジュース
黒烏龍茶
カルピス

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