ご宴会

宴会コースは3名様よりご予約承ります。
前日までご予約下さい。

熟成肉ライトコース

2980円
国産牛の熟成肉コース

前菜まずはピンチョス2種盛り合わせ
・鶏ささみ&チェリートマト
・シュリンプ&ペッパークリームチーズ
湯引きポークのオリエンタルソース~コリアンダー風味~
アトランティックサーモンの自家製マリネ色々ハーブ仕立て
パンパン (おかわり自由)
サラダ炙り焼きホエー豚ベーコンと旬の彩り野菜サラダ
ミントの香りの特製ドレッシング
燻りたて自家製スモークチキン
季節野菜のトマト煮込み添え
メイン本日の国産牛の熟成肉
内もも もしくは しんたま
デザートお口直しのシャーベット
コーヒー

3980円
国産牛2種盛り合わせ熟成肉コース

前菜本日のオードブル5種盛り合わせ(一例)
・パテ・ド・カンパーニュ ~田舎風パテ~
・スペイン風オムレツ ~トルティージャ~
・ゴルゴンゾーラチーズのマカロニサラダ ~黒胡椒をたっぷりと~
・自家製スモークベーコン ~炙り焼き~
・イカ墨のアランチーニ  ~真っ黒コロッケ~

パンパン (おかわり自由)
サラダ本日入荷野菜のシェフお任せサラダ
~自家製ドレッシング~
温菜茄子のインボルティーニ
香草パン粉焼き
冷菜ひと匙の小海老のタルタル
~WASABIホイップ添え~
熟成肉で作った肉屋のキーマカリー
~トロトロ温泉卵添え~
メイン本日の国産牛の熟成肉
(部位により2種盛合せ)
デザート季節のソルべ
コーヒー

4480円
黒毛和牛2種盛り合わせ熟成肉コース

前菜本日のオードブル5種盛り合わせ(一例)
・鴨肉のスモーク ~バルサミコソース~
・自家製サーモンマリネ ~香草風味~
・ひと匙の馬肉タルタル ~ローストナッツ添え~
・南瓜のほっこりサラダ ~ホイップをたっぷりと~
・熟成肉ラグーのクロスティーニ ~コトコト煮込んだ自家製ミートソース~
パンパン (おかわり自由)
サラダ 自家製鶏ハムと季節野菜のサラダ 
~濃厚シーザードレッシング~
冷菜桜肉のタルタル ローストナッツ添え
焼き鮪のサルティンボッカ小野菜添え 
~焦がしバターと檸檬のソース~
パスタ小海老の冷たいカッペリーニ 
~ガスパチョ仕立て~
メイン国産黒毛和牛熟成肉
サーロイン・リブロースから1種 内もも・しんたまから1種
デザート木苺のセミフレッド
コーヒー

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03-3992-2501

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