いつもご利用有難うございます。
練馬 肉賊カウぼーずです。
早いものでもう6月ですね。一年も折り返し、カウぼーずも気を引き締めていきたいと思います!!
大好評頂いた5月の知床牛フェアも本日で終了となります!
そして明日から6月の企画、、、
「イベリコ豚フェア」開催致します!!!!!
そんなイベリコ豚フェアの一部をご紹介致します!
まずはこちら、、
「イベリコ豚の冷製ローストポーク」
塩麹、香草を擦り込み、一晩以上寝かせたイベリコ肩ロースを低温でじっくりと焼き上げたローストポーク!
しっとりたした柔らかさと、脂の旨みをご堪能下さい!!
お次はこちら、、
「イベリコ豚ベーコンと淡路島直送玉ねぎロースト」
淡路島直送の甘みの強い玉葱のローストと自家製イベリコベーコンを合わせた珠玉の一品です!!タマネギの甘みとベーコンの塩気が絶妙な一品です!!
そしてお次は、、、、
「イベリコ豚肩ロースの炭火焼きステーキ」
イベリコ豚肩ロースを300g使用したボリューム満点の炭火焼きステーキです!塊で豪快に焼き上げ、イベリコ本来の旨みを最大限に引き出したステーキ!!ぜひご堪能下さい!!
他にもイベリコ豚を使った数々のメニューをご用意しております!こちらでも紹介させて頂きますのでお見逃しなく!
尚、本日は知床牛フェアの最終日!!まだお召し上がりでない方は是非お越しください!!
ご来店お待ちしております。
練馬 肉賊カウぼーず